新華網北京9月8日電（王忻）9月8日，“健康中國 營養先行”中國食品辟謠聯盟升級儀式暨新華網大型科普節目《營養翻譯官》上線發布會在京舉辦。國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司二級巡視員陳健在會上表示，市場監管總局特殊食品司嚴格貫徹“四個最嚴”要求，積極落實特殊食品注冊、備案和監管職責，嚴守安全底線。

國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司二級巡視員陳健

　　“特別是今年疫情以來，我們立足本職，落實‘六?！蝿?、做好‘六穩’工作，盡量減少疫情對審評工作影響，開展了保健食品行業專項清理整治行動，指導地方采取有效措施，規范企業生產經營行為，助力企業復工復產?！标惤〗榻B，截至今年6月，2020年嬰幼兒配方乳粉和保健食品生產企業自查報告率分別達到93%和69.9%；嬰幼兒配方食品和保健食品監督抽檢合格率分別為99.91%和99.45%。

　　特殊食品消費與特定人群的身體健康和生命安全緊密相關，包括保健食品、嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品，特殊食品相比普通食品，對安全的要求更高。

　　陳健表示，從2018年以來歷次相關的專項整治情況來看，非經注冊備案特殊食品通過冒稱特殊食品、虛假宣傳特殊功能損民害民的情況比較嚴重；而從有關單位所做2019年保健食品消費認知調查來看，僅有47.8%的線下普通居民能依據“藍帽子”專用標志來識別真正的保健食品，21.3%的普通消費者不能識別典型的虛假功效宣傳，社會公眾在營養和健康方面科學素養的不足也在一定程度成為特殊食品消費的隱患。

　　陳健認為，監管部門嚴格落實監管職責的同時，迫切需要在全社會不斷加大科普宣傳工作力度，普及食品營養與安全科學知識，科學解疑釋惑，引導消費者科學認識食品安全與風險，理性認知食品、理性選擇食品、理性食用食品，包括理性認知特殊食品、理性選擇特殊食品、理性食用特殊食品。

　　《食品安全法》明確“食品安全工作實行預防為主、風險管理、全程控制、社會共治”。在陳健看來，保障食品安全離不開社會各方的共同努力，提升全社會營養和健康科學素養同樣離不開社會各方的勠力同心，離不開學校、科技工作者、醫藥衛生業者、企業、媒體、監管部門等社會各界的積極參與。

　　“中國食品辟謠與科普聯盟向謠言亮劍，在宣傳食品科普知識、提高全民食品安全素養方面做了大量工作。面對當前輿情發展新形勢，新華網聯合相關協會、專家學者，推出《營養翻譯官》節目，將對提升國民營養健康知識水平和健康意識，推進‘健康中國’建設，發揮積極作用?！标惤≌f。