中國風土，世界品質。中國葡萄酒當驚世界殊。

　　經過近三年的精心籌備，由中國酒業協會、北京市房山區人民政府主辦的“首屆中國國際葡萄酒大賽”于7月8日在北京房山鳴鑼開賽。7月8日—10日，專家評委們將凝心聚力，開啟“舌尖上的挑戰”。

　　中國酒業協會黨支部書記、執行理事長王琦，北京市房山區人民政府副區長靳璐，中國葡萄酒技術委員會主任、國家葡萄產業技術體系首席科學家、首屆中國國際葡萄酒大賽評委會主席段長青，北京市房山區文化和旅游局黨組書記、局長王化占，中國葡萄酒技術委員會副主任焦復潤，中國葡萄酒技術委員會副主任李德美出席開幕式，并共同開啟了2023“首屆中國國際葡萄酒大賽”的帷幕，開幕式由中國酒業協會葡萄酒分會秘書長火興三主持。

　　賦能美好生活，評選適合中國人的葡萄酒

　　改革開放以來，隨著我國經濟的穩步高速增長和廣大人民對美好生活的向往和追求,中國葡萄酒產業得以飛速發展,葡萄酒市場不斷擴容壯大，目前我國已經成為世界重要的葡萄酒生產國和消費國，是世界上最具潛力的葡萄酒市場。近年來，伴隨著我國葡萄酒行業的發展，國內外各類民間葡萄酒大賽充斥著中國市場。各種變相收費評比層出不窮，給企業帶來經濟負擔，給消費者帶來選購困惑，給行業帶來信任損害。

　　為規范中國葡萄酒市場流通秩序，幫助消費者更輕松便捷消費，引導國內外葡萄酒從業者生產優質產品，促進中國葡萄酒產業健康發展，中國酒業協會聯合國家葡萄產業技術體系，共同發起了中國國際葡萄酒大賽。大賽旨在規范中國葡萄酒市場流通秩序，幫助中國消費者更輕松便捷的選擇適飲葡萄酒，從而引導國內外葡萄酒從業者生產、銷售中國消費者喜愛的優質葡萄酒。鑒于此，成功舉辦此次大賽的關鍵在于選擇科學合理的葡萄酒評價體系，才能夠精準地評選出符合中國人飲食習慣和口味喜好的優質葡萄酒。

　　大咖齊聚北京，共同開啟“舌尖上的挑戰”

　　王琦執行理事長在講話中指出，中國酒業協會作為行業性、全國性的權威組織，以“為美好生活奉獻美酒”為使命，秉承“傳播政策法規，傳遞行業聲音，凝聚產業力量，促進和諧發展”宗旨，致力于推動酒行業健康發展。國家葡萄產業技術體系是現代農業技術體系建設的重要組成部分，是中國葡萄酒行業健康發展的重要專業支撐。由兩大行業組織體系聯合發起，使大賽具備權威性、專業性和公正性。

　　靳璐副區長表示，底蘊深厚的歷史文化、得天獨厚的生態資源，氣候宜人的地理環境，給房山釀造優質葡萄酒創造了條件。20多年來，房山區建成了16家酒莊，一幅美麗的“紫色畫卷”正在房山徐徐展開，房山產區先后被評為“世界美酒特色產區”和“中國葡萄酒小產區”。首屆中國國際葡萄酒大賽在房山舉辦意義重大，房山產區將借助這次大賽的契機，在中國葡萄酒產區建設和發展中發揮更大作用。

　　王化占局長介紹了《2023房山葡萄酒文化節活動內容》。他認為，房山是一個開放包容、文化底蘊深厚、充滿活力與朝氣的新興酒莊葡萄酒產區，首屆大賽在房山舉辦，對提升房山葡萄酒品牌的知名度和影響力、培育房山葡萄酒莊特色旅游、推介房山文化和旅游資源具有極大促進作用，符合北京首都發展定位和房山區葡萄酒產業發展需要。

　　段長青主席代表全體評委莊嚴宣誓，將帶領各位評委開展嚴肅、公平和精湛的評鑒，保證大賽結果的客觀公正。

　　出席本次大賽的還有來自北京、天津、上海、新疆、甘肅、寧夏、河北、云南、遼寧、吉林、山東、廣東、浙江、山西、湖南、內蒙古和澳門等17個省、直轄市和特別行政區的評委專家，還有來自法國、意大利、西班牙、智利和墨西哥等5個國家的9個國際評委專家，房山產區各相關委辦局和企業代表以及各界媒體代表。

　　采用“中國標準” 全面應用《葡萄酒中國鑒評體系》

　　大賽全面應用葡萄酒中國鑒評體系對參賽酒樣進行評價，共有來自中國、阿根廷、德國、法國、格魯吉亞、南非、美國、葡萄牙、西班牙、新西蘭、意大利、智利、巴西、加拿大和澳大利亞等15個國家的1978款參賽酒樣參賽，不同品牌的葡萄酒產品將在基于中國消費者喜好的統一標準下與其他同類產品同臺競技。這是我國第一次用我國的葡萄酒評價標準舉辦的國際大賽，充分體現了中國葡萄酒的產業自信、品質自信、文化自信。

　　該評價針對靜止葡萄酒與起泡葡萄酒等不同類型的葡萄酒，從外觀、香氣、口感和整體四個維度對葡萄酒品質進行評價，選用更貼近消費者的描述語言，以百分制的標準呈現評判的結果?！镀咸丫浦袊b評體系》科學、直觀、符合國人的認知和理解，適應中國特色葡萄酒的發展需求，發布5年以來，各級葡萄酒質量大賽和相關行業機構均采用了這一鑒評體系，充分證明其有效性和適配性。

　　為確保大賽公平、公正，大賽組委會已組織專家進行了預品鑒，進一步統一所有評委組的打分標準。大賽采用盲品形式，評委僅被告知參賽酒樣的類型、品種、年份區間。此外，評委們在為葡萄酒打分的同時，組委會也在為評委們打分，依據評委評分數據記錄分析評委打分的標準和風格，并在賽后予以反饋。屆時，大賽結果將以榜單、獎項形式呈現，對優質產品的企業和產區資以鼓勵，同時幫助消費者選擇優質葡萄酒，促進市場健康發展。

　　對于葡萄酒生產者而言，本次大賽能夠準確的引導生產者以滿足消費者多樣化、個性化需求為目標，引導葡萄酒生產從產品驅動向消費驅動轉型，充分發揮所在產區風土優勢，生產產區特點鮮明且消費者喜愛的個性化、差異化優質葡萄酒，實現消費驅動的特色優質葡萄酒生產，提升葡萄酒的風味品質、競爭力與美譽度。而對于普通消費者來說，此次大賽評選出的優質葡萄酒可以成為消費者購買消費的首選，消費者可以更加放心地選擇經過專業認證的葡萄酒，提升葡萄酒的消費體驗。